top of page
Szukaj

Rogaliki z marmoladą

  • alicjananek
  • 8 cze 2016
  • 1 minut(y) czytania

Ciasto:

  • 0,5 kg mąki

  • 1 margaryna

  • 5 dag drożdży

  • 7-8 łyżek śmietany

  • szczypta soli

  • 1 łyżka cukru

  • 1 jajko

Nadzienie:

  • 40 dag marmolady

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki ciasta zarobić. Uformować kulę. Włożyć do miseczki i dać do lodówki. Po około 45 minutach wyjąć i podzielić na 6 porcji. Każdą porcję rozwałkować na kształt koła. Porcje podzielić na 6-8 części. Na każdą część nałożyć łyżeczkę marmolady. Zwinąć w rogaliki. Piec około 30 minut.


Comments

Wskazówki

#1 Krojenie ciasta
Wszystkie ciasta z kremami i wszelkiego rodzaju torty należy kroić wilgotnym nożem. Ciasto nie będzie się wtedy rozlatywać, a my podamy smakowicie wyglądające kawałki.
 
#2 Ubijanie piany z białek
Pianę z białek ubijemy szybciej jeśli dodamy odrobinę soli, kilka kropel soku z cytryny, albo kilka kropel wody. Piana będzie wtedy sztywniejsza, a ciasto pulchniejsze.
 
#3 Mrożenie lodu
Wrząca woda użyta do kostek lodu zamarznie szybciej niż zimna , a do tego po zamrożeniu lód będzie krystalicznie przezroczysty.
 

© 2016 by Wybuchowa kuchnia. Stworzona z Wix.com

bottom of page