top of page
Szukaj

Placek jojo

  • alicjananek
  • 3 cze 2016
  • 1 minut(y) czytania

Ciasto:

  • 0,5 kg mąki

  • 10 dag margaryny

  • 12 dag miodu = 2 łyżki

  • 1 jajko

  • 5 łyżek śmietany

  • 15 dag cukru pudru

  • 0,5 sody

Upiec 3 placki.

Masa:

  • 1,5 szklanki mleka

  • 6 łyżek grysiku

  • 15 dag masła

  • 10 dag cukru

Grysik gotować na mleku przez 5 minut. Ucierać masło i cukier dodając ostudzony grysik.

Jedno ciasto posmarować dżemem, przyłożyć drugie. Na drugie dodać masę grysikową, przyłożyć trzeci placek. Na wierzch polać polewę, posypać kokosem.


Comments

Wskazówki

#1 Krojenie ciasta
Wszystkie ciasta z kremami i wszelkiego rodzaju torty należy kroić wilgotnym nożem. Ciasto nie będzie się wtedy rozlatywać, a my podamy smakowicie wyglądające kawałki.
 
#2 Ubijanie piany z białek
Pianę z białek ubijemy szybciej jeśli dodamy odrobinę soli, kilka kropel soku z cytryny, albo kilka kropel wody. Piana będzie wtedy sztywniejsza, a ciasto pulchniejsze.
 
#3 Mrożenie lodu
Wrząca woda użyta do kostek lodu zamarznie szybciej niż zimna , a do tego po zamrożeniu lód będzie krystalicznie przezroczysty.
 

© 2016 by Wybuchowa kuchnia. Stworzona z Wix.com

bottom of page